Original italienische Pizza aus dem Steinofen!
Mit Erfahrung zubereitet wird Ihre Pizza bei offenem Buchenholz Feuer gleichmäßig und auf original italienische Art und Weise auf den Schamotte Steinen unseres Ofens gebacken.
Ob deftig, pikant, würzig oder ausgefallen – bei uns entdecken Sie Ihre neue Lieblingspizza!
Neben köstlicher Pizza bieten wir frische Salate, Nudelgerichte & Aperitifs wie Campari Soda oder Aperol Spritz.
Tipp: Unsere sardischen Spezialitäten wechseln monatlich – schauen Sie vorbei!
Pizza
Traditionell im Steinofen gebacken – mit frischen Zutaten direkt aus Italien.
Pasta
Hausgemachte Pasta – al dente und mit Liebe serviert.
Sardinien & unsere Wurzeln
Die Flagge mit den vier Köpfen (Quattro Mori) ist das stolze Symbol Sardiniens. Sie steht für Geschichte, Unabhängigkeit und Identität.
Bei uns hängt sie nicht nur aus familiärer Verbundenheit – sondern auch aus Respekt für die Menschen, die Kultur, die Küche und das Lebensgefühl dieser besonderen Insel.
Und ja – auch unsere Salsiccia kommt von dort!
🧀 Zutaten & Hinweise
- Mit * gekennzeichnete Zutaten:
Feta, Mozzarella, Parma - Salsiccia
Wir verwenden zwei Varianten:
• Frische Salsiccia – grobe, leicht pikante Bratwurst
• Luftgetrocknete Salsiccia – würzig-aromatisch, ähnlich einer italienischen Salami - Feta*
Aus Kuhmilch – nicht aus Schafmilch, dadurch milder im Geschmack - Mozzarella*
Fior die Latte – (100% Kuhmilch) - Parma*
Gemeint ist italienischer Landschinken, nicht zwingend DOP-Parmaschinken - Parmesan
Wir verwenden ausschließlich echten Parmigiano Reggiano – kein Ersatzprodukt